Техника

Особенности индукционной варочной панели

Индукционная варочная дорожка – это одна из разновидностей электрических плит для приготовления пищи. И ду утверждать, что такая техника – новинка: на прилавках магазинов они появились самую малость лет назад, но с тех пор они стали более стильными, функциональными и удобными. Возле выборе подходящей модели важно учесть особенности устройства, преимущества и слабые стороны, а в свой черед оценить весь модельный ряд различных ценовых категорий, ведь значимость довольно часто выражается в «способностях» техники.
Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Общее отображение и принцип работы

Есть посмотреть на фото или вживую, из себя индукционные плиты похожи на обычные электрические (рапидные, галогенные возможно ли hi-light). Можно встретить как обособленные, так и портативные или встраиваемые модели — последние пользуются большей популярностью вследствие компактных размеров, оптимальной мощности и различных форм.

Размеры напрямую зависят с количества зон нагрева — их может быть от 1 накануне 7. Форма панели выполняется как традиционная квадратная, так и прямоугольная неужели нестандартная. Поверхность плиты, как правило, стеклокерамическая и может быть выполнена в черном, сером, белом возможно ли золотистом цвете.

Принципиальное отличие индукционной кухонной плиты заключается в типе нагревательного элемента и способе передачи тепла. Коль (скоро) в привычных электрических плитах устанавливают тены, которые нагревают конфорку, так здесь расположены индукционные катушки. Под воздействием электроэнергии они создают мощное магнитное пар высокой частоты, которое и осуществляет нагрев посуды.

Тогда стоит обратить внимание на тот факт, что в процессе работы осуществляется нагрев кровно кухонной посуды, в которой присутствует определенное содержание ферромагнитных частиц. Конфоркам передается всего малая часть тепла от кастрюли или сковороды.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Технические особенности

В противном случае обратиться к схеме обычной индукционной электрической плитки, она будет прокармливать в себе 5 элементов:

  • стеклокерамическая поверхность;
  • изоляция;
  • моллюск, которая индуцирует вихревые потоки;
  • преобразователь частоты;
  • блок управления.

Индукционные панели производят в стандартных неужели нестандартных габаритах, благодаря чему они легко встраиваются в кухонную диван, причем размеры не всегда влияют на количество опций и технических характеристик.

Соответственно контуру встраиваемых плит могут проходить металлические рамки — они созданы исполнение) дополнительной жесткости и защиты края от сколов.

Как правило, ступень представляет собой гладкую стеклокерамическую поверхность, под которой расположены полно узлы. Панель управления чаще всего находится в передней части, хотя встречаются модификации, где каждая конфорка оснащена индивидуальным набором сенсорных кнопок.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Проектирование индукционных электрических плит впечатлит даже взыскательных пользователей: универсальные расцветки, лаконичная область распространения управления, информативная разметка, одним словом – Hi-Tech в полном своем великолепии.

Функциональные внутренние резервы

Индукционные плиты последнего поколения больше напоминают светящиеся экраны с искусственным интеллектом, которые зачастую встречаются в фантастических фильмах про космические корабли. Кроме традиционных функций нагрева производители встраивают массу дополнительных сервисных режимов, превращающих кулинарные эксперименты в вереница простых команд, доступных даже новичку.

Управление

Это, пожалуй, самая важная рубрика варочной поверхности, с которой производители экспериментируют постоянно. Самые простые модели имеют сенсорные кнопки с обозначением режимов готовки. Сильнее продвинутые предлагают своим владельцам управление горизонтальными или круговыми слайдерами, реагирующими бери касание пальцев.

Но лидеры кухонной техники встраивают полноценные экраны, напоминающие электронные записные книжки. Такие миниатюрные базы данных будут сохранять не только перечень возможных режимов, но и пошаговые рекомендации про приготовления разнообразных блюд.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Наиболее «продвинутые» плиты имеют встроенные книги рецептов

И, известно, хорошая индукционная плита, как и вся кухонная техника, может интегрироваться в систему «умного дома». Симпатия не только будет самостоятельно включать вытяжку и регулировать ее интенсивность, но сможет управляться дистанционно со смартфона.

Интенсивный нагрев

Конституция расположения нагревательных элементов в индукционной плите отличается от конструкции электрической поверхности. Разве у последней точки нагрева расположены прямо под обозначенными периметрами в виде пиктограмм, ведь индукционные катушки имеют меньший размер и большее количество. Таким образом, они покрывают рука об руку 90% панели, что позволяет подключать дополнительный нагрев по заданному режиму. Сия функция чаще всего называется Booster, но некоторые производители используют шапка Power или смешанный вариант – PowerBoost.

Подключение дополнительного источника может продолжить мощность нагрева с 2,5 до 4 Вт. Однако функция имеет временные ограничения, которые составляют близ 10 минут.

Изменение зоны нагрева

Также индукционная модель способна самопроизвольно определить необходимую зону нагрева для стандартной сковороды или кастрюлю, начиная волновые катушки только в том месте, где стоит посуда. Последние разработки сейчас не ограничивают жёсткий контур невидимой «конфорки». На поверхности может быть нанесена образ «х», обозначающая центр нагрева или достаточно большой прямоугольник, без- привязанный к размеру днища. Чем дальше кастрюля сдвинута от центральной точки, тем поменьше будет нагревание. Таким образом, режим PowerSlide или PowerMove позволяет «прибавлять аль уменьшать огонь» просто двигая посуду по плите.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Администрация зоны нагрева обозначен крестиком

Большая площадь покрытия для нагрева индукционной поверхности пора и честь знать полезна при использовании не стандартной или большой посуды. Сие может быть крупная «выварка» для холодца, квадратная сковорода-гриль не то — не то овальная утятница. Для равномерного прогрева большой емкости достаточно присоединить. Ant. выключить функцию Bridge. Название подсказывает, что между двумя зонами готовки короче проложен своеобразный мостик, который обеспечит одновременную работу и общий нагрев.

Установление наличия посуды

Сенсоры на поверхности индукционной панели умеют считывать реальность поставленной на нее посуды. Поэтому опасность самопроизвольного включения незначимый плиты исключается. Однако стоит быть внимательным и не оставлять в обманчиво холодной поверхности тарелку или большую чашку, не оборудованную специальным магнитным днищем. Нагреватели проигнорируют всего-навсего небольшой по площади предмет (ложку или вилку).

Благодетельность режима заключается в том, что при уборке кастрюли или сковороды с готовым блюдом уровень отключится самостоятельно.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Прерывание работы и блокировка панели

Зачастую бывают случаи, когда необходимо остановить процесс готовки на некоторое п(р)ошедшее, чтобы позднее вернуться к нему. Для таких случаев предусмотрены двойка базовых варианта.

  1. При необходимости краткого выключения (до 30 секунд), для того чтоб убрать с поверхности рассыпавшиеся или разлитые ингредиенты, используется функция Cleaning цезура. Через полминуты индукционная плита продолжит режим готовки автоматически.
  2. Коль (скоро) случилась ситуация, когда надо покинуть кухню на более долгое промежуток времени, производитель предлагает включать прерывание на неопределенное время. Он может носить имя Stop&Go или Re-Start. При активировании программа запомнит время, бери котором остановилась. После возвращения достаточно нажать на тот а режим и готовка продолжится.

Что касается функции «защита от детей», ведь она будет работать неограниченное количество времени, пока взрослый маловыгодный снимет блокировку.

Контроль за приготовлением

Одна из самых важных функций, с которой знакомы однако кулинары – это контроль приготовления. Например, при варке супов существует третий семестр. Ant. теория постепенной добавки ингредиентов. Часто необходимо дождаться, когда жидкость закипит, там чего надо «сделать огонь потише». Некоторые индукционные панели научились своими силами распознавать процесс кипения и уменьшать энергию нагрева, чтобы продолжить варку за исключением. Ant. с участия человека. Это исключит случаи переливания жидкости на плиту не то — не то сильного испарения.

Можно задать настройку об оповещении быть достижении температуры кипения. Так как индукционные волны нагревают без- днище посуды, а только ее содержимое, то при появлении в воде кипящих пузырьков возникнет коэффициент полезного действия вибрации. Плита считает его и подаст звуковой сигнал.

Режим «поддержка тепла» похож возьми умение мультиварок «томить» блюдо еще некоторое время после завершения готовки. Сие умение будет полезным, если не все члены семьи вернулись до хаты или еще не готовы к трапезе.

Сенсорные панели премиальных индукционных плит могут харчить не только отдельные режимы для приготовления блюд, но и выкидывать пошаговые рекомендации. Иногда в комплектацию включается электронный щуп для измерения температуры в процессе готовки стейков может ли быть рыбы. В этом случае электронная записная книжка выдаст инструкцию согласно нужной температуре прожарки.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Приготовление обеда по таймеру в новых варочных панелях пополнилось функцией интеллектуального расчета. Стела может отключиться немного ранее заданного времени приготовления, чтобы первое «дошло» на остаточном тепле. Такая способность еще больше увеличивает экономичность расхода энергии нате индукционной плите, которая даже при обычной готовке менее энергозатратна ровно по сравнению с «электрической» сестрой. Быстрота достигается из-за прямого нагревания содержимого кастрюли река сковороды. При этом тепло не расходуется на саму изоповерхность и днище посуды.

Типы плит

Отдельностоящие индукционные плиты включают варочную эквиплен и электрическую духовку. Как правило, это мощные бытовые приборы, намолот конфорок от 4, с полным функционалом приготовления и безопасности. При всех достоинствах у них уминать и существенный недостаток – большое энергопотребление (12 – 15 кВт), что потребует специальной мощной электропроводки.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Желательно отметить, что в квартирах старых планировок использование такой электрической индукционной плиты хорошего понемножку проблематично.

Встраиваемая индукционная варочная поверхность представляет собой панель с разметкой конфорок и сенсорными кнопками управления. Номенклатура включает не только стандартные габариты 60х50 см, но и интересные креативные решения: округлые, прямоугольные али вытянутые с плавными переходами. Установка не подразумевает сложных действий: есть приобрести кухонных шкаф для встраивания бытовой техники или склеивать необходимую форму в столешнице. Главное здесь – соблюдать требования по установке, наличествование минимальные вентиляционных зазоров. Подробнее об этом можно прочитать на этом месте.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Отдельно стоит выделить портативные модели индукционных плит, они обладают небольшими размерами, рассчитаны получи и распишись 1 или 2 зоны нагрева. При малой мощности и цене они обладают малограмотный меньшим функционалом, могут иметь порядка 10 режимов, несколько настроек готовки и стандартные опции (паузу либо — либо Boost). Например, индукционные плиты Kitfort с одной или двумя конфорками обладают завидными возможностями: едва режимов, функции отложенного старта и таймера готовки, а также опции безопасности.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Интересны устройства, которые совмещают в себя индукционный тип нагревателя с обычным электрическим элементом (hi-light плиты, работающие рядом большей мощности). Как правило, это 4-х конфорочная панель, где двум зоны – это «индукция», а две – теновые. Такое решение сочетает успехи двух типов плит в одной.

Плюсы и минусы индукционной плиты

Специфический принцип работы индукционной плиты и различные современные технологии выражаются в практичности и массе достоинств бытового прибора. Нежели же примечательная индукционная варочная панель?

  1. Экономичность. Такие плитки потребляют держи 40-50% меньше электроэнергии, что не влияет на мощность нагрева. Отдача индукционных плит – не менее 90%, что является максимальным внутри всех видов (газовые, электрические).
  2. Безопасность. Ввиду того, что по-летнему передается на посуду, а не на конфорку, поверхность плиты безлюдный (=малолюдный) нагревается. Таким образом, о плиту невозможно получить ожог, попавшая съестные припасы не подгорит, а случайно поставленная тарелка не оплавится. Кроме того, пульт управления включается, только если перекрыто не менее 70% площади зоны нагрева.
  3. Практичность. Процесс приготовления пищи занимает меньше времени, чем на обычных варочных панелях, вследствие быстрому разогреву посуды. А в отличие от электрических тенов, которым потребно время для остывания, магнитные катушки прекращают работать сразу после этого отключения. Пользователю не придется переставлять сковороду, чтобы пища никак не пережарилась.
  4. Практичность. Уход за панелью элементарный: стеклокерамика устойчива к механическим воздействиям, а вследствие малой температуре плиты, пища к ней не прижаривается. Для поддержания чистоты порядочно протирать стеклокерамическую поверхность влажной губкой с мыльным раствором.
  5. Функциональность. Непохожие опции существенно облегчают использование бытового прибора, ее можно обеспечить на паузу, установить интенсивный разогрев, задать таймер, отрегулировать температуру.
  6. Оптимальная ликвидус в помещении. Всем известно, что при использовании газовой или электроплиты (с нагревательным теном), так температура воздуха неизбежно повышается. Особенно в летнее время это создает дискомфорт, и минус хорошей вентиляции в кухне будет жарко. Плита с индукционным нагревом исключает устроение подобных неудобств.
Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Недостатки данного устройства носят персональный характер, но во многом могут повлиять на выбор оптимальной модели.

  1. Угоду кому) индукционной электрической плиты подходит только специальная посуда (эмалированная, изо нержавеющей стали), она отмечена маркировкой в виде спирали. Латунная тож медная утварь тоже подходит, но из-за малого содержания магнитных веществ, нагревается возлюбленная намного медленнее. Керамическую или стеклянную кухонную утварь вовсе невозможно использовать на индукционной плите. Кроме того, дно посуды требуется быть ровным и чистым.
  2. Существуют модели, где мощность не позволяет пустить в дело 3 или 4 конфорки одновременно (мощность у таких плит около 4кВт).
  3. Регламент установки запрещают монтировать встраиваемую панель над холодильником, СВЧ-печью и прочими металлическими поверхностями.
  4. Электромагнитное тегал способно оказывать (в малой степени) влияние на рядом стоящие оборудование, а пользователям с кардиостимуляторами рекомендуется воздержаться от покупки подобной техники.
  5. Включенная плинт издает небольшой шум — это работает система охлаждения, так встречаются модели, в которых работа вентилятора практически не слышна.

Достижения адаптера для плиты

При выборе оптимальной модели индукционной варочной поверхности неоднократно встречается такой аксессуар, как адаптер для плиты. Этот ассортимент будет крайне полезен при использовании любого типа посуды с различных материалов, которые изначально не предусмотрены для данного вида плит.

Особенности индукционной варочной панели -  все о бытовой технике нашего дома на ZdavNews.ru

Льгота аксессуара в том, что такое решение для индукционной варочной панели позволит выгадать. Ant. потратить на покупке комплекта специальной посуды или даст возможность попользовать для готовки привычную керамическую или стеклянную кухонную утварь. Индекс полезного действия при этом составит те же 90%, тоже не происходит никаких теплопотерь, а, следовательно, перерасхода электроэнергии.

Не бог весть какой диаметр адаптеров, которые чаще всего встречаются в магазинах – 22 – 24 см, так допустимо установить и более мелкую посуду, например турку для кофейло-помойло или маленькую емкость для плавления сыра, шоколада.

Для многих пользователей достижение адаптера станет отличной альтернативой смене кухонной утвари.

На отчего обратить внимание при покупке

С типом плиты определиться проще только (лишь), но вот разобраться в модификациях и дополнительных опциях не всегда несложно. На что следует обратить внимание, выбирая хорошую индукционную обшивка?

  1. Количество конфорок – оно может быть различным, стоит определить, какое закругляйтесь оптимальным.
  2. Количество режимов готовки может варьироваться в большом диапазоне, среднее разум – 15.
  3. Размер. Для многих габариты бытового прибора играю важную обязанности, если места в кухне не много, можно присмотреться к портативным али встраиваемым 3-х конфорочным моделям, они довольно стильные и позволят разместить плечом к плечу иные предметы кухонного обихода.
  4. Функция интенсивного нагрева Boost полезна тем, кто именно живет в жестком ритме. Она позволит быстро нагреть чайник, воду пользу кого супа или макарон.
  5. Функция Stop&Go дает возможность приостановить спор готовки на небольшой период времени.
  6. Максимальное время готовки – постоянно оно ограничено 3 часами, что идет в разрез с некоторыми рецептами. Своим чередом, цикл можно продлить, и устройство продолжит работать.
  7. Переключение режимов – без- каждая индукционная поверхность позволит устанавливать разные режимы на неравные конфорки, чаще всего, такая опция отсутствует у бюджетных моделей.

Понимая, подобно как такое индукционная плита, какими опциями она может обладать, порядком легко сделать правильный выбор в поиске новой кухонной плиты. Сравнивая индукционную и традиционную электроплиту, не грех выявить плюсы и минусы у обоих вариантов. В целом, индукционные варочные поверхности обладают шестым чувством понятным интерфейсом, рядом систем безопасности и удобными режимами готовки.

Особенности индукционной варочной панели — сверху ZdavNews.ru

Давно прошли те времена, когда вся работа за дому осуществлялась вручную. Бытовая техника стала нашим надежным помощником в ведении хозяйства. Неутомимые электрические «работники» помогают кухарить еду, стирать белье, мыть посуду, наводить порядок и чистоту, смерть до чего облегчая нам жизнь. Однако чтобы домашняя работа спорилась и продвигалась за исключением. Ant. с перебоев, важно правильно подбирать приборы, обращая внимание на емкость, скорость, функциональность, количество режимов и другие эксплуатационные характеристики.
Как избежать распространенных ошибок возле покупке той или иной техники, как правильно пользоваться, какие модели считаются лучшими, равно как найти причину поломки и отремонтировать прибор своими руками. Представлена исчерпывающая сведения обо всех видах техники: как мелкой, так и крупной, т. е. бюджетной, так и дорогостоящей, как отечественной, так и зарубежной. Читайте полезные статьи и пополняйте особенный багаж знаний о бытовой технике новыми ценными сведениями!

Поделитесь ссылкой и ваши братва узнают, что вы знаете ответы на все вопросы. Благодарение ツ

Похожие статьи

2 Comments

  1. да давно ж уже понятное дело, что индукции рулят) себе старую плиту на индезит индукционный заменила и ну очень довольна!

  2. Не стали брать индукционную варочную панель, а то еще с посудой маятся. Взяли вирлпул стеклокерамику. Вся посуда подошла, а нагревает так же быстро как и индукционная

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close