Полезные знания
Как правильно есть фрукт помело
Содержание статьи
Целые плантации деревьев веник расположены во Вьетнаме и Японии, Китае и Таиланде, Индии и Индонезии, а в европейские страны поставляется в больших количествах. По причине тому, что у фрукта довольно толстая корка, а между ней и мякотью находится, значительная беляшка прослойка рыхлой консистенции, при длительной перевозке плоды стойко сохраняются.
Существует большое разнообразие сортов помело. Отличаются они различными оттенками и цветами мякоти – с белой до насыщенной розовой. Отличен также и вкус – кислый, кисло-сладкий или сладкий. Но роднит все дары помоны одно главное достоинство – все они ароматные, необычайно вкусные и полезные, в) такой степени как содержат множество витаминов и минералов. С удовольствием плоды метелка едят дети и взрослые. У кого в рационе этот цитрус стал привычным, еще знает, как правильно его выбрать, почистить и подать к столу.
Альтернатива: советы
Прежде, чем помело окажется на столе, никуда не денешься правильно выбрать плод в торговой точке.
При покупке должно обращать внимание на:
- Внешний вид цитруса. Если держи нем имеются вмятины и повреждения, брать его не рекомендуется. Вызывает опасения и ровный цвет кожуры.
- Мягкость кожуры. Если она твердая — чисто, плод недозревший, самым лучшим считается тот плод, каковой слегка продавливается при нажатии.
- Запах, который исходит через помело. Качественный фрукт источает неуловимый приятный аромат, в разнообразие от испорченного с резким неприятным запахом.
- След, оставленный, коль (скоро) на фрукт слегка надавить. Не стоит покупать оный, на котором при нажатии остается заметная вмятина.
Что чистить правильно
Сочная вкусная мякоть плода – это не кто иной та часть, ради которой помело покупается. Но симпатия спрятана за довольно толстой кожурой, к тому же, снова и разделена с помощью кожистых перепонок на многочисленные дольки.
Руками стирать помело практически невозможно, если, конечно, за дело мало-: неграмотный возьмется такой силач, как Дмитрий Халаджи. Обычно персонал используют нож.
Кожура не относится к съедобным частям плода, благодаря чего ее нужно снять. Любители помело советуют для паче быстрого отделения обдать плод кипятком, в этом случае толк будет двусторонняя:
- Кожура станет мягче и послушней.
- Быстро снимется с поверхности особый воск, которым защищают плоды от вторжения инфекции и порчи рядом длительной транспортировке.
В любом случае перед чисткой и употреблением метелка необходимо помыть.
Есть несколько методов удаления кожуры. Хана они выполняются с помощью ножа, но очень аккуратно, с тем чтоб вкусный сок сохранился и не вытек:
Вертикальный. Для комфорт в первую очередь снимаются с двух сторон верхние части. По прошествии времени ножом в нескольких частях сверху донизу вдоль плода – торчмя – сделать неглубокие разрезы, а затем отдельные разрезанные кусочки кожуры останется ни за что отделить. Толстый белый слой тоже потребуется снять – дьявол не является съедобным. Чтобы от него избавиться, никуда не денешься дольки отделить, с каждой в узкой части срезать слой, потом прослойку будет легко оттянуть, начиная с нижней части. Плотная кожистая оболочка тоже во время еды будет лишней, потому ее нельзя не снять.
Спиральный. В этом случае потребуется потрудиться немного усерднее. Вырез следует сделать сверху вниз по спирали. Закончив подрез, останется поддеть надрезанную кожуру, и она легко отойдет. Следом останется отделить и белую прослойку, разобрав помело на дольки, удалив и кожистые перепонки-пленки.
В середке мякоти имеются небольшие косточки. Их в пищу не употребляют. В целях еды оставляют лишь сочную мякоть с большим содержанием сока. Маловыгодный рекомендуется посыпать дольки помело сахаром. Считается, что текущий сладкий продукт значительно ухудшает вкусовые качества помело, убивает его заправский вкус.
Предпочтительней чистить помело в глубокой емкости. Тогда в случае, когда при разрезании вытекает сок, его можно сохранить.
Прятание
После того, как помело очистили, плод не приходится храниться более недели, но все же свежим и вкусным оный цитрус остается не более трех дней.
Если метла нужно сохранить неочищенным, держать его лучше в прохладном месте для протяжении месяца. Для лучшей сохранности есть такой отредактированный способ: завернуть в пищевую бумагу, но вначале обильно засветить ее растительным маслом.
